健康、疾病、就医等知识,请搜索:

炎炎夏日 辣椒这样吃才健康

时间:2016-07-06 |来源:中国放化疗信息网 收集整理|点击:


  “老板,一份、一盆毛血旺、一钵麻辣鱼、再炝炒一份,多放一把……”重庆人在全国大多数人的眼中,是一个很能吃辣的群体。其实,同样能吃辣的,还有广西、贵州、云南等地方的人。而近日,在云南就上演了一场游客泡在辣椒缸里吃辣椒的好戏!

  ◆事件回顾:泡进辣椒缸比赛吃辣椒    近日,有媒体报道,7月2日,云南一旅游区举办吃辣椒比赛活动,进入决赛的9位吃辣高手,整个身体泡进直径1.1米泡满辣椒的大缸中,感受从内到外的辣爽体验。

  最终,来自四川成都的游客锁先生以2分钟吃了47个辣椒的成绩,赢得了宋城景区送出的24K黄金打造的金辣椒。

  ◆夏天如何正确吃辣?

  很多人都知道,夏天吃辣容易上火,也容易让肛肠疾病找上门。那么,夏天如何正确吃辣?一起来看看!

  1、与搭配

  粗粮的膳食纤维含量丰富,可以预防由肠胃燥热引起的。玉米和白薯就是不错的选择。此外,薏米也可去燥除湿,要是和百合一起熬粥,那就更好了。

  2、搭配凉性食物

  吃辣之所以容易上火,是因为辣椒性热,如果与凉性食物同吃,就可起到中和的作用,清热去火。如莲藕、苦瓜、莴笋、豆腐、鱼肉、鸭肉等都是不错的选择。

  3、饮用合适的饮品

  吃完辣椒要多喝水或汤。吃辣容易让我们的喉咙干燥,此时一定要及时补充水分。吃辣的时候可以适当饮用菊花茶、酸梅汤等饮品。如果实在觉得太辣不妨喝点牛奶。

  4、饭后吃点酸味水果

  如山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等,它们含鞣酸、膳食纤维等,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助滋阴润燥。

  ◆五类人不宜吃辣

  辣椒味道独特,营养丰富,有促进消化、暖胃驱寒等多种健康功效。然而,并不是所有人都能享受得了这种“美味”,以下五类人应该少吃辣。

  1、肠胃功能不佳者

  胃部有炎症的人还是少吃辣椒为妙。患、、的人如果经常吃辣,辣椒素会刺激黏膜充血水肿,加速肠胃蠕动,从而引起、腹痛等症状,对消化功能也会有影响。

  2、患者

  辣椒素具有刺激性,会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿,导致疾病恶化,诱发肛门脓肿。

  3、心脏不好者

  辣椒素会使循环血量增加,心跳加快,诱发心动过速。因此心脑血管患者也要少吃辣。

  4、口腔溃疡者

  辣椒刺激性较大,不但会诱发疼痛,还会刺激溃疡面,使其进一步扩大,久病不愈。

  5、有眼病者

  红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。在治疗过程中,大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品,也会影响疗效。

最新发表

点击排行

更多疾病大全

日常急救知识