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警惕餐具中的隐形“杀手”

时间:2009-07-29 |来源:中国放化疗信息网 收集整理|点击:


  竹木餐具

  本身不具毒性,但易于被微生物污染,使用时应刷洗干净,涂有油漆的竹木餐具对人体有害。

  纸制餐具

  外层多附着有塑膜或腊,不要盛放刚出锅的食物。

  塑料餐具

  含有氯乙烯致癌物,长期使用会诱发癌症。

  铝制餐具

  铝在人体内积累过多,会引起动脉硬化、骨质疏松、痴呆等症。因此,应注意不要用饭铲刮铝锅。另外不宜用来久存饭菜和长期盛放含盐食物。

  铁制餐具

  生锈的铁制餐具不宜使用,因为铁锈可引起呕吐、腹泻、食欲不振等症状。另外,还要注意油类不宜长期放在铁制器皿内,因为铁极易被氧化腐蚀。

  铜制餐具

  生锈之后会产生“铜绿”,即碳酸铜和蓝矾,都是有害物质,可使人发生恶心、呕吐,甚至导致严重的中毒事故。

  陶瓷餐具

  陶瓷彩釉含有铅,铅具有毒性,人体摄入过多就会损害健康。

  搪瓷餐具

  含有硅酸铅之类的铅化合物,如果加工处理不好会对人体有害。购买搪瓷餐具应选工艺精湛的优质产品。

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