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多吃玉米 可防眼老化

时间:2009-07-29 |来源:中国放化疗信息网 收集整理|点击:


  有关专家研究发现,黄体素、玉米黄质可预防老年性黄斑病变的发生。人体摄取适量的黄体素和玉米黄质,能降低43%的患病率。

  玉米是人们非常喜爱的一种食品。营养分析发现。其含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、黄体素和玉米黄质,尤其是玉米黄质的含量较高。因此,多吃玉米可以抗眼睛老化。但由于黄体素和玉米黄质为脂溶性,食用时最好加油烹煮,以利吸收。

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