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压力过大易便秘 食疗有方

时间:2009-07-29 |来源:中国放化疗信息网 收集整理|点击:


  有的学生每当临近考试时容易患上便秘。这种便秘主要与临考前学习压力大、神经紧张、过度疲劳有关。

  临考前学习压力大、神经紧张、过度疲劳,极易引起食欲不振、胃肠功能失调,所以这期间发生的便秘又称神经性便秘。如果久坐少动、进食少,尤其吃蔬菜水果少,就更易导致神经性便秘。

  饮食调理对防治神经性便秘是有效的。学生临近考试时,除注意常吃些含纤维素多的食物外,还应增加富含维生素B1食物。因为维生素B1既有增加食欲、促进肠蠕动的功能,对缓解神经紧张、提高记忆力也有一定作用。这类食物主要有糙米、全麦面、豆制品、水果、蔬菜、花生、南瓜子、核桃仁、麦芽等。同时可适当增加脂肪的摄入,如花生油、芝麻油等,以润肠通便。如果每天清晨空腹时喝1杯温开水,对缓解便秘也有一定效果。

  下面介绍几个治疗神经性便秘的简易食疗方:

  姜汁菠菜

  [原料] 菠菜250克,生姜25克,食盐2克,酱油15克,麻油3克,味精1克,醋1毫升,花椒油1克。

  [制作] ①择去菠菜黄叶,削去须根保留红头,再折成6~7厘米的长段,用清水反复淘洗干净,捞出沥去水待用。生姜洗净后捣汁待用。②锅内注入清水约1000毫升,烧沸后倒入菠菜略焯,约2分钟即可捞出沥去水,晾凉待用。③将姜汗和其他调料拌入菠菜,拌匀后即可食用。

  [服法] 佐餐食之。

  [功效] 通肠胃,生津血。用于肠燥便秘有较好疗效,也可供习惯性便秘者食用。

  蜂蜜香油汤

  [原料] 蜂蜜50克,香油25克,开水约100毫升。

  [制作] ①将蜂蜜盛在瓷盅内,用筷子或小勺不停地搅拌,使其起泡。当泡浓密时,边搅动边将香油缓缓注入蜂蜜内,共同搅拌均匀。②将开水约100毫升,晾至温热(约45℃)时,徐徐注入蜂蜜香油的混合液内,再搅匀使3种物质成混合液状态,及时服用。

  [服法] 早晨空服饮用。

  [功效] 蜂蜜补虚润肠,与香油同用润肠之功更好。加水做汤,用于津亏便秘、热结便秘、习惯性便秘,服之立效。

  土豆汁

  [原料] 土豆和黑芝麻各适量。

  [制作] 先将芝麻炒出香味,待用。白米洗净,加适量水,如常法煮成米粥,将熟时加入芝麻、砂糖。

  [服法] 每次1剂,每日2次,早晚服食,以7~10天为一疗程。

  [功效] 通痹,润肠,益五脏。主治大便不能。

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